摘要：上海人打麻将的规则有很多种，但是“胡牌”是必备的，对于不同的规则有着不同的判断方式。本文就来介绍如何正确的胡牌，在此基础上并给出一些实践上的建议。
上海人打麻将的规则虽然有很多种，但是为了便于理解，我将介绍一种典型的上海麻将胡牌规则——“十三幺”。 “好”胡牌，意思是非上海人打麻将者能够胡牌，必须满足以下条件：
1、首先是牌型，七对、将对、通常牌型、四喜、全风、杂牌等都可以胡牌，并且可以组合使用。
2、第二是做将，当抓到的牌和胡牌后，调整将牌必须满足两个条件： （1）将牌必须是符合条件的；（2）门前没有其他玩家，如果有，必须有庄家来决定。
3、第三是要求胡牌组合中有“十三幺”，即一、九、条、筒、万中的牌各一张，并且仅这些牌组合可以胡牌。
以上就是关于上海人打麻将怎么胡牌的规则，根据以上规则，实践中一般有以下建议：
1、在开始抓牌时，要注意抓到的牌是否有可能组成“十三幺”，比如筒子的一、九，万的一、九，条的一、九等，也可以是两个组合，比如三个筒子的一九黑，三个条子的一九黑等等，当然也可以是更多的组合。
2、在前几轮中，如果发现自己的牌可能组成“十三幺”，考虑自己放弃该牌，以避免成为其他玩家胡牌的依据。
3、如果想要实现“十三幺”，最好是自己抓到那四张牌，以增加胡牌的概率。
4、在有些特殊情况下，做将时最好是跟庄家合作，以防止对你的胡牌有弊端。
总之，上海人打麻将“胡牌”由以上规则统一定义，根据以上规则以及高效利用实践技巧，大家可以更好地把握自己的胡牌机会，增加胡牌的概率。
总结：本文简要介绍了上海人打麻将的胡牌规则，以及抓牌、做将、实践上的建议，提高胡牌的概率。希望通过对上海麻将胡牌规则的介绍和实践技巧的介绍，能给大家带来一些帮助。
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