开局要注意的事项有很多，但我们都希望能够走得更远、取得更多的胜利，所以我们在打麻将前应该充分思考一番，下面就介绍几点开局的注意事项。
首先，在开局的时候，要把对方的底牌瞄一眼，看看是不是有大牌、顺子或者明牌，可以根据情况做出选择，例如当自己有大牌或者顺子，而对方有明牌时，就可以安排自己的牌面，这样可以吃掉对方明牌，从而获得一个优势。
其次，在开局的时候，别忘记预防“有洞”的现象，也就是把自己的“小洞”（即需要补充的牌）整理好，把自己胡牌的可能性尽量提高，避免被对方吃掉补充色牌，从而失去胡牌的机会。
再次，要经常注意关注自己的牌色，以及对方的牌色，以此来作出有针对性的出牌，避免牌局变成“满局加底”的枯燥局面，同时也要做好对自己牌色的准备，把平和、断幺等牌型充分准备，以便在牌局变化时能有所回应。
最后，记得要合理利用自己的牌面，也就是在一定的情况下，要学会区分高低，把大飞机等可以抢地主的东西留到后面。但是要注意，在以上注意事项都因为房间规则等因素有所不同，这就需要我们在进行游戏之前，要谨慎的观察着房间的规则及当前的情况，从而做出更加明智的决定。
总的来说，开局要注意的事项有很多，从牌面的看法，比如看牌、考虑自己的洞牌等，也有从出牌的角度，比如关注底牌及对方的牌色、合理利用自己的牌面等，但不管怎么样，开局的注意事项都是由自身及现场环境来决定的，我们应该在牌局开始前多多观察，以便于做出更准确的判断，才能赢得更多的胜利。
总结：开局要注意的事项很多，从牌面情况看法，以及出牌的角度，都需要充分思考，才能更好地发挥，最后，一定要观察现场环境，从而做出最佳的决策，从而赢得胜利。
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