摘要：打麻将是一种古老的中国传统游戏，它在中国有着深厚的文化底蕴，除了游戏的乐趣之外，打麻将还需要准备一些条件。本文将阐述打麻将必须吃什么的相关条件。
打麻将必须有足够的条件才能打好一场游戏，其中最重要的就是“吃”。无论是四人麻将还是三人麻将，在打牌之前都必须要有足够的胡牌者与吃牌者之间的缺牌，并且平衡交牌表、抓牌、吃牌、碰牌、明杠等，以保证游戏的公平和顺利进行。
首先是要理解吃牌的概念，吃牌通常指的是缺牌者和胡牌者之间的交牌表，其本质就是一种转换的过程，用以让胡牌者拿到两张牌。具体来讲，吃牌的过程是由两个玩家共同完成的：一个是胡牌者，另一个是缺牌者，胡牌者拿到的这两张牌就是缺牌者持有的牌。吃牌的具体环节分为吃二筒、吃五筒、吃条、吃 发、吃东南西北等五种。
随后，就要进行吃牌的实施了。根据牌桌上的情况，开始让缺牌者先行行动，把自己的牌给胡牌者，然后再让胡牌者行动，把剩余的两张牌给缺牌者。这样，两个玩家都可以各取所需。
最后，还可以对打麻将的过程中的吃牌情况加以总结，以此来提升自身的技术水平。比如，了解吃牌的时机、牌型、花色等，以及吃牌后能不能优势发挥，或者说吃牌能让自己把握到局面。只要多加练习，就能打出一场完美的麻将。
总结：打麻将必须吃什么，决定较大的关键因素在于两个玩家间的缺牌，要进行吃牌的操作，需要遵循一定的规则，并了解吃牌的时机、牌型、花色等，并且多加练习以便在游戏中发挥优势。
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