摘要：在打麻将时，如何吃上家牌是一个经常被问到的问题。本文将介绍打麻将时吃上家牌的规则和方法。
打麻将时，吃上家牌是玩家胡牌的其中一种方式，其它的还包括自摸、抢杠和平胡。吃上家牌的规则十分重要，玩家必须清楚它们，才能正确的打出牌。
首先，在玩家胡牌时，必须至少有一张牌是跟上家打出的牌相同，才能胡牌。而且在吃上家牌时，这张牌必须在玩家手中，不能在已出的牌堆中选择吃。当玩家吃牌时，需要使用两种动作，一是吃，二是胡。 吃的动作可以说明玩家想要的牌是与上家出的牌相同的牌。而胡的动作可以告诉其他玩家，当前玩家已经胡牌，需要配合上跟牌。
其次，当玩家胡牌时，也可以使用碰的方法，碰的意思是玩家从上家打出的牌可以拿走剩下的两张牌，而上家就没有牌可以再出了。此外，如果玩家有三张或四张或更多张一样的牌，玩家可以采用吃碰结合的方式，对其他玩家进行攻击，从而达到胡牌的目的。
最后，在玩家胡牌时，还可以使用杠的方法，杠的概念是玩家从上家手中拿走牌，剩下的牌需要由其他玩家补全。至于这些玩家从何处补牌，就要取决于玩家自己的牌组，如果玩家的牌组中有着三个相同的牌，这样就可以补全拿走的牌，也就给了玩家一个胡牌的机会。
总结：打麻将时玩家吃上家牌的规则和方法有很多种，包括跟牌、碰牌、杠牌等，可以根据自己的牌组和上家打出的牌来判断选择何种方式吃牌，从而获得胡牌的机会。
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