摘要：打麻将定牌是一种娱乐方式，它既有趣又耐人寻味，在定牌时应熟练掌握各种牌型和玩法，在合理运用牌型的前提下尽量保护自己的牌面形势。
麻将是一种在中国流传最为广泛的游戏，也有改良版的。定牌实质上是一种玩家把“牌”组合成特殊的组合，也就是麻将牌牌型。首先，在定牌前，玩家要对自己手中的牌及其他家牌掌握情况进行分析，思考如何出牌，以在此基础上选择定牌玩法。
1、先找平胡：玩家们在翻开14张牌的基础上，优先选择能够把牌胡在叫牌之前的情况。一般来说，胡牌是比较容易的，但要记住，即使胡了，如果下张是别人的杠牌，也要立刻去抢。
2、追杠：即以自己的牌追击对方的开杠，以确定对方的牌型，并能压缩对方的牌型，减少其手牌数量。
3、做吊：即将自己暗属于将牌直接用一张牌去做吊，以减少手牌数量，压缩自己的牌型，增加胡牌种类，也有可能开出一局平胡。
4、叫牌：定牌最重要的是叫牌，叫牌是指玩家在放暗牌，打完牌，确定胡牌方式之前确定杠牌，以及把牌型确定之前的把牌叫出来。
5、喊胡：如果牌局中有三个及三个以上的玩家，玩家可以根据对手的牌型及自己的牌型，喊出胡牌的种类及把牌的组合，以此赢得胡牌的权限。
总结：打麻将定牌的关键要素有：先找平胡、追杠、做吊、叫牌和喊胡。在定牌时，要熟练掌握各种牌型及玩法，在合理运用牌型的前提下尽量保护自己的牌面形势，以便赢得游戏胜利。
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