摘要：开杠是麻将中常见的一种打法，它表示玩家有三张相同的牌可以公开展示，而当别人打出该张牌，玩家可以抢杠并获得一分胡牌。本文将详细讲解打麻将时如何开杠以及如何抢杠，以及开杠与抢杠之间的两个不同张数标准，让读者对麻将中的开杠和抢杠规则有一个更加清晰的理解。
开杠是麻将中的一种拆牌非常常见的方式，它的意思是玩家有三张相同的牌可以公开展示，并向自己的下家出一份牌，以“开”字为标志，称为“开杠”。当在这一轮中，其他玩家打出该张牌时，玩家可以抢杠并获得一分胡牌。
开杠和抢杠之间有着两个不同的张数标准。当开杠时，玩家只需要有三张相同的牌就可以公开展示，但是抢杠时只能拆出四张相同的牌，第四张牌可以是从其他玩家处抢到的或者是玩家自摸的牌。
此外，在抢杠时，有一种特殊情况，即“碰杠”。碰杠是指当玩家已经碰了一张牌，气庄时，下家摸出的牌和自己碰的牌相同，此时可以直接补上这张牌，在一定的游戏规则下，这也可以记为一次抢杠，不论自己手里有几张这样的牌，都可以计为抢杠。
总结：本文详细介绍了打麻将时如何开杠以及如何抢杠，以及开杠与抢杠之间的两个不同张数标准。开杠时玩家只需要有三张相同的牌，而抢杠时需要有四张相同的牌，其中第四张牌可以是从其他玩家处抢到的或者是玩家自摸的牌，同时也可以通过“碰杠”来完成抢杠。
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