摘要：中国打麻将拥有悠久的历史和丰富多彩的文化，最基本的规律在于以“三七必胡”为准则，这里所提的“必胡”仅指胡牌，即，当牌里只有三种牌时，只要剩下七张，就可以胡牌。此外，也有其他一些推论和规则。
首先，中国打麻将有一个很重要的规则——“一听”，一旦听牌者必须明示，只要有其他人打出符合听牌者要求的牌，就可以胡牌，而且不会有判定失败的情况。
此外，“雀头”规则也是比较常见的。“雀头”是指在麻将中，听牌者获得一张能够胡牌的“之卒”（即一只、九只或者四只），然后剩余的牌中只有4个一样的牌，便可以胡牌。
接下来是“十三幺”规则，这是中国麻将中最简单的胡牌规则，基本上只要手中有四种牌，其中有1、9以及“箭牌”（即东南西北），就可以胡牌。
除此之外，“杠”也属于中国麻将中常见的胡牌规则，即在手里有4张一样的牌，就可以杠，称为“杠牌”，而当其他玩家打出符合杠牌者要求的牌时，杠牌者便可以胡牌，而其他玩家也可以参与共同胡牌。
最后是“大对子”，即当牌里只有两种牌，而其中一种牌一共有6张时，就可以胡牌。
总结：中国打麻将拥有悠久的历史和丰富多彩的文化，以“三七必胡”为最基本原则，还有“一听”、“雀头”、“十三幺”、“杠”和“大对子”等胡牌规则，使得麻将游戏充满乐趣，更能体现玩家的智慧。
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